Cualquier empleado de Arvin Di Giorgio que hubiera estado empleado entre el 18 y el 26 de octubre podía votar. El cincuenta y nueve por ciento de los votantes optaron por unirse al Comité Organizador de la Unión de Campesinos (UFWOC). Entre los organizadores responsables del éxito de estas elecciones en Arvin se encontraban Ida Cousino, Tony Méndez, Marshall Ganz, George Zaragoza y Richard Flowers. Estas elecciones representaron una victoria importante para los campesinos, ya que DiGiorgio era uno de los terratenientes más grandes de California y un oponente agresivo al intento de los campesinos por sindicalizarse. La compañía había sido líder en asociaciones anti laborales en California durante décadas, había patrocinado ordenanzas contra los piquetes en toda la zona rural de California, había organizado listas negras de activistas sindicales, había luchado con ayuda federal para los huelguistas y había dirigido a vigilantes para que atacaran a los huelguistas.